Il progetto Dieta Mediterranea 4.0 intende vestire di nuovo il concetto di Dieta mediterranea come patrimonio dell’UNESCO allargandolo anche a uno stile di innovazione, aprendo uno spazio laboratoriale per candidare il Cilento alla guida di un modello di innovazione autoctono che parta dalla consapevolezza che la prosperità può essere raggiunta solo in maniera collettiva, tenendo insieme impatti positivi sull’economia e felicità delle comunità, scegliendo conoscenza, convivialità e festa come dispositivi per rispondere alla complessità del presente.

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